خرید آرد چاودار (روگن) خالص و تازه؛ جادوی سلامت در سبد غذایی شما
چرا نان چاودار متفاوت است؟
چاودار در مقایسه با غلاتی مثل جو، ذرت و حتی برنج، قابلیت پخت بالاتری دارد. امروزه در بسیاری از کارگاه های تخصصی، نان چاودار را با ترکیبی از آرد گندم تهیه می کنند تا بافتی نرم و عطری بی نظیر داشته باشد. نان حاصل از این آرد، تیره تر از نان گندم است اما طعم قوی و دلچسب آن هر ذائقه ای را مجذوب می کند.
راز سیری و لاغری با آرد چاودار:
این آرد یک محصول کاملاً رژیمی است. وجود ماده‌ای به نام پنتوزان در آرد چاودار باعث می شود این آرد در معده آب زیادی جذب کرده و متورم شود؛ این فرآیند منجر به ایجاد سیری کاذب و طولانی مدت می شود که بهترین کمک برای کاهش وزن و جلوگیری از پرخوری است. همچنین، کالری کمتر نان چاودار نسبت به نان گندم، آن را به پای ثابت رژیم های لاغری تبدیل کرده است.
خواص درمانی و معجزه آسای آرد چاودار برای بدن:
– کنترل قند و فشار خون: به دلیل فیبر بسیار بالا، این آرد از نوسانات قند خون جلوگیری کرده و با کاهش سطح کلسترول، به سلامت قلب و عروق کمک می کند.
– پیشگیری از سنگ صفرا: چاودار با سرعت بخشیدن به حرکت غذا در روده ها، ترشح اسید های صفراوی را تنظیم کرده و از تشکیل سنگ صفرا جلوگیری می کند.
– بمب آنتی اکسیدان (پیشگیری از سرطان): وجود لیگنان ها در چاودار، خطر ابتلا به سرطان های وابسته به هورمون (مثل سینه و پروستات) را به شدت کاهش می دهد.
– حامی زنان در دوران یائسگی: مصرف چاودار در این دوران به تعادل هورمونی، کاهش گرگرفتگی، پیشگیری از انسداد عروق و به تاخیر انداختن پوکی استخوان کمک شایانی می کند.
اگر دوست دارید اطلاعات کامل تری درباره کاربرد آرد چاودار، آنالیز و تاثیر میزان مصرف آن در خمیر داشته باشید اینجا کلیک کنید.
چرا آرد چاودار «صدف آرد» را انتخاب کنیم؟
ما در مجموعه صدف آرد، اهمیت خلوص و تازگی آرد را به خوبی درک می کنیم. آنچه آرد چاودار ما را متمایز می کند، حفظ تمامی ارزش های غذایی دانه است:
۱. صد درصد خالص: این آرد بدون کمترین ناخالصی و کاملاً خالص ارائه می شود تا شما از تمامی خواص درمانی آن بهره مند شوید.
۲. حفظ سبوس و جوانه: برخلاف آرد های صنعتی، در محصول صدف آرد، جوانه و سبوس دانه به طور کامل حفظ شده است که منبع اصلی ویتامین ها و املاح معدنی هستند.
۳. بدون مواد نگهدارنده: ما سلامت مشتریان را اولویت قرار داده ایم؛ به همین دلیل آرد چاودار ما فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی و مواد نگهدارنده است.
۴. تازه و با کیفیت: آرد ارسالی برای شما با تضمین تازگی و بالاترین استاندارد کیفی تهیه شده است.
هم اکنون می توانید برای خرید این محصول ، سفارش خود را در سایت صدف آرد ثبت نموده و کیفیت اصیل و رژیمی را به سفره خود بیاورید.
رشیدی –
سلام
آرد چاودار واقعی رو فقط از شما تونستم تهیه کنم.
admin –
سلام
خدا رو شکر که راضی بودید.
رحمانی –
وزن کمتر از ۲ کیلو فروش ندارید؟
admin –
بله موجوده
ساندرا –
وقت بخیر
میشه با آرد چاودار شیرینی های خشک پخت؟؟
admin –
سلام و وقت بخیر؛
بله، **آرد چاودار** انتخابی عالی برای پخت انواع شیرینی خشک، بیسکویت و کوکی های رژیمی است. این آرد به دلیل نوع گلوتن خاص خود، بافتی ترد و بیسکویتی به همراه عطر و طعم آجیلی دلپذیری به شیرینی می دهد.
از آنجا که آرد چاودار **صدف آرد** کاملاً خالص و حاوی سبوس و جوانه است، پیشنهاد می شود برای بافت بهتر، آن را با نسبت ۵۰-۵۰ با آرد نول مخلوط کنید. این آرد به ویژه برای شیرینی های زنجبیلی و رژیمی بهترین گزینه است.
حیدری –
سلام، یه سوال داشتم. تفاوت اصلی آرد چاودار با گندم موقع تخمیر و پخت چیه؟ آخه هر وقت میخوام نون چاودار درست کنم خیلی سفت و سنگین میشه و مثل گندم پف نمیکنه. راهی هست که بتونم بزنم تا نونم زیاد سفت نشه، ولی باز هم طعم چاودار رو داشته باشه؟
معصومه –
سلام
تفاوت اصلی آرد چاودار با آرد گندم اینه که گلوتن خیلی کمتری داره، برای همین نون چاودار ذاتاً بافت متراکم‌تر و سنگین‌تری داره و مثل نون گندم پف زیادی نمیکنه
اگه نونت خیلی سفت میشه، چند تا نکته رو رعایت کن
میزان آب خمیر رو بیشتر کن آرد چاودار آب بیشتری جذب می‌کنه و خمیر چاودار نیاز به ورز دادن زیاد نداره
اجازه بده تخمیر کامل انجام بشه، ولی بیش از حد هم طولانی نشه
اگه نون سبک‌تر می‌خوای، می‌تونی ۳۰ تا ۵۰ درصد آرد گندم قوی با آرد چاودار مخلوط کنی
با این روش‌ها هم بافت نون بهتر میشه، هم طعم خوشمزه چاودار حفظ میشه.