اگر به دنبال یک میان وعده سالم، خوشمزه و مناسب برای رژیم بدون گلوتن هستید، این دستور مافین را از دست ندهید! مافین بدون گلوتن نه تنها برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، بلکه برای کسانی که سبک زندگی سالم تری را انتخاب کرده اند نیز ایدهآل هستند. با استفاده از آرد بدون گلوتن مانند آرد ذرت و آرد جو دوسر، این مافین ها بافتی نرم و طعمی بی نظیر دارند. همچنین با افزودن عسل و شیر بادام، این دستور طعمی طبیعی و دلپذیر به شما هدیه می دهد.
در ادامه با ما همراه باشید تا این دستور ساده و خوش طعم را گام به گام یاد بگیرید و از آن لذت ببرید.
دستور تهیه مافین بدون گلوتن :
اگر به گلوتن حساسیت دارید این آموزش رو از دست ندید.
مواد خشک:
- ۱۲۰ گرم آرد ذرت
- ۱۲۰ گرم آرد جو دوسر
- ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
مواد تر:
- ۲۴۰ میلی لیتر شیر بادام بدون شکر (می توانید از شیر بادام وانیلی برای طعم شیرین تر استفاده کنید یا هر نوع شیری که دوست دارید)
- ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب
- ۲ عدد تخم مرغ در دمای اتاق
- ۸۰ گرم عسل
- ۶۰ گرم کره، ذوب شده و خنک شده
روش تهیه :
- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت ( ۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب ۱۲ تایی مافین را با اسپری روغن به خوبی چرب کنید یا از کاغذ مافین استفاده کنید. میتونید داخل کاغذهای مافین رو هم اسپری کنید تا مافین ها نچسبند!
- در یک کاسه بزرگ، مواد خشک شامل آرد ذرت، آرد جو دوسر، بکینگ پودر و نمک را با همزن دستی مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ دیگر، مواد تر شامل شیر بادام، سرکه سیب، تخممرغ ها و عسل را با هم مخلوط کنید. سپس مواد خشک را به مواد تر اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا فقط ترکیب شوند. در نهایت، کره ذوب شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را بهطور مساوی در کاغذ های مافین آماده شده بریزید.
- به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه بپزید یا تا زمانی که یک خلال دندان تمیز بیرون بیاید یا تنها چند خرده کوچک به آن چسبیده باشد. مافین ها را گرم سرو کنید و در صورت تمایل با کمی کره و مقداری عسل میل کنید! این دستور ۱۲ عدد مافین می دهد.
در ادامه می توانید فیلم مربوط به تهیه مافین بدون گلوتن را تماشا کنید.
صدف آرد :
شما می توانید انواع آرد بدون گلوتن مورد نیاز خود را با به صورت خرده و یا عمده از فروشگاه مجموعه صدف آرد تهیه نمایید.
تمام محصولات با قیمت مناسب و با کیفیت عالی در اختیار مشتریان عزیز قرار می گیرد.
شماره تماس مدیریت: ۰۹۱۲۱۶۴۲۵۶۱
شماره واتس آپ: ۰۹۳۸۷۰۷۲۵۲۹