شکر قهوه ای

شکر قهوه ای چیست؟

شکر قهوه ای یک فرآورده قندی ساکارز با رنگ قهوه ای متمایز به دلیل وجود ملاس است.

یک شکر نرم تصفیه نشده یا نیمه تصفیه شده است که از کریستال های شکر با مقداری ملاس باقیمانده (شکر قهوه ای طبیعی) تشکیل شده است.

شکری که به رنگ قهوه‌ای است، در مقایسه با شکر سفید کالری کمتری دارد.

علاوه بر این، حاوی مقادیر اندکی از ریزمغذی‌ها مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، مس، فسفر و ویتامین B-6 است که برای عملکرد سالم بدن ضروری هستند.

تفاوت شکر سفید با شکر قهوه ای :

این محصول تقریباً همان مقدار کالری در هر قاشق چای خوری شکر سفید را دارد.

تفاوت اصلی شکر سفید با شکر قهوه ای وجود ملاس است که به شکر قهوه ای رنگ، طعم و رطوبت متمایز می دهد.

ملاس مورد استفاده برای تولید شکر قهوه ای از نیشکر به دست می آید، نه چغندر قند.

فواید شکر قهوه ای :

شکر قهوه ای سالم تر از شکر سفید تصفیه شده است زیرا حاوی برخی مواد مغذی مفید است.

این محصول دارای شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به شکر سفید است و می توان آن را به نسبت ۱:۱ در دستور العمل ها جایگزین کرد.

شکر قهوه ای ارگانیک سالم تر از شکر سفید است و جایگزین عالی برای شکر معمولی است.

باید گفت شکر قهوه ای ارگانیک یکی از بهترین چیزهایی است که می توانید برای خوش طعم کردن قهوه خود استفاده کنید.

شکر قهوه ای به عنوان یک اسکراب صورت عالی است. آن را با مقداری عسل و روغن زیتون مخلوط کنید تا یک اسکراب ایجاد کنید که پوست شما را لایه برداری و آبرسانی می کند. 

شکر قهوه ای در دو نوع وجود دارد: شکر قهوه ای روشن و شکر قهوه ای تیره. شکر قهوه ای روشن طعم کمی متفاوت از شکر سفید دارد، اما کمتر شیرین است.

صدف آرد:

شکر قهوه ای در صدف آرد نیز به صورت خرده و عمده به فروش می رسد.