دانه چیا چیست؟
چیا دانه های کوچک سیاه و سفید هستند که از خانواده نعناعیان می باشد و بدون آفت رشد می کنند.
این گیاه را برای مصرف دانه آن میکارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد. طبیعت دانه چیا سرد و تر می باشد.
دانه چیا منبع خوبی از اسید های چرب (به ویژه امگا ۳)، پروتئین، فیبر رژیمی، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است.
پروتئین این دانه بیشتر از پروتئین بسیاری از غلات نظیر گندم، ذرت، برنج، جو دوسر و جو است.
مقدار فیبر دانه های چیا بسیار بالاتر از میوه هایی نظیر هویج، زیتون، بادام، انجیر خشک، غلات صبحانه و سایر موارد می باشد.
خواص دانه چیا:
- کمک به کاهش وزن
- کنترل قندخون
- سلامت دستگاه گوارش
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- کاهش خطر حملات قلبی و عروقی
- افزایش انرژی بدن
- فاقد گلوتن و مفید برای بیماران سلیاکی
- درمان بی خوابی
- افزایش سوخت و ساز بدن
- کمک به هضم غذا
مقدار مصرف روزانه دانه چیا:
توصیه می شود که روزانه تا ۲۰ گرم دانه چیا را دو بار در روز، قبل از هر وعده غذایی و یا به عنوان میان وعده استفاده کنید.
نحوه مصرف دانه چیا:
دانه های چیا به صورت دانه های خیس خورده در آب برای تهیه انواع شربت و اسموتی، سالاد، ماست میوه ای و انواع سوپ و آش استفاده می شوند.
پودر دانه چیا را می توان برای تهیه نان، کیک، پودینگ، سس سالاد و چای و دمنوش چیا استفاده کرد.
سعی کنید حتما این دانه های کوچک را به غذا یا دسر خود بیفزایید تا از خواص این سوپر فود طبیعی بهرهمند شوید.
صدف آرد:
دانه چیا در صدف آرد به صورت خرده و عمده به فروش می رسد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.