آرد جوانه گندم:

جوانه گندم قسمتی از دانه گندم است که گیاه گندم جدید از این قسمت رشد کرده و ایجاد می شود. این قسمت کوچک حدود 2.5 درصد از دانه گندم را تشکیل می دهد.

آرد جوانه گندم طبع گرمی دارد. همانند دیگر محصولات فرآوری شده از گندم، برای تقویت و رشد عضلات مفید می باشد. 

جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانواده‌ها به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند.

خواص آرد جوانه گندم:

جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامین A است.

       1. افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و مو و سلامت ریه و گلو به دلیل ویتامین A موجود در آن

       2. کاهش خستگی مفرط، ضعف و بی حالی

       3. حفظ تعادل سیستم عصبی بدن به دلیل ویتامین B1 موجود در آرد جوانه گندم

       4. موثر در رفع بی‌خوابی، بروز یائسگی زودرس، اختلالات قلبی و دیابت

آرد جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامین E و ویتامین های گروه B است. ویتامین E امروزه به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.

سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.

به اعتقاد برخی از متخصصان پوست و مو، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و انواع جوش صورت و ناراحتی های پوستی موثر است.

صدف آرد:

آرد جوانه گندم در صدف آرد نیز به صورت خرده و عمده به فروش می رسد.