آرد ذرت:
آرد ذرت یکی دیگر از انواع آرد است که از آسیاب دانه ذرت خام و خشک بدست می آید و از آن در آشپزی استفاده می شود .
رنگ این آرد با توجه به نوع ذرت استفاده شده متفاوت می باشد.
اما رنگ زرد روشن متداول ترین رنگ آن می باشد.
بافت این آرد هم متفاوت و هم به صورت نرم و ریز تا درشت و زبر هم دیده می شود.
البته هرچه قدر هم این آرد بافت نرم و ریزی داشته باشد اما در مقایسه با آرد گندم زبرتر است.
خواص آرد ذرت:
- این آرد فیبر بالایی دارد. مصرف این آرد در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان یبوست بسیار مفید است. مشکلات گوارشی و بواسیر را رفع می کند و خطر بروز سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد.
- این آرد فاقد گلوتن می باشد و برای بیماران سلیاکی که به گلوتن حساسیت دارند گزینه مناسبی است.
- به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
- حاوی مقادیر بالایی منیزیم ،آهن و کلسیم می باشد.
- به پیشگیری و درمان کاهش حافظه کمک می کند.
- یکی از مهمترین خواص آرد ذرت تقویت استخوان ها به ویژه برای خانم ها و پیشگیری از آرتروز و پوکی استخوان در دوران یائسگی است.
ویژگی ها:
- تهیه شده از ذرت باکیفیت
- بافت نرم و آسیاب یکنواخت
- بدون گلوتن
- مناسب مصارف خانگی و حرفه ای
موارد مصرف:
- تهیه نان و کیک
- پخت کوکی و شیرینی
- سوخاری کردن مواد غذایی
- غلیظ کردن سوپ و سس
- تهیه غذا های سنتی و محلی
صدف آرد:
آرد ذرت در صدف آرد نیز به صورت خرده و عمده به فروش می رسد.
مشتریان و متقاضیان آرد ذرت می توانند جهت خرید اینترنتی نسبت به ثبت سفارشات خود در صدف آرد اقدام نمایند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.