قیمت آرد نول ارتباط مستقیمی با کیفیت و گندم مورد استفاده دارد.
کارخانجات مختلف آرد از گندم های مختلف استفاده می کنند. در نتیجه این تفاوت باعث تفاوت های زیادی در قیمت آرد نول نیز شده است.
آرد نول
آرد نول آردی بسیار نرم و ظریف است. بافتی کاملا یکنواخت دارد. و فاقد هرگونه سبوس و لکه ای می باشد. در مطالب قبل گفتیم آرد نول چیست.
در رابطه با کیفیت بالای آرد نول گنبد نیز مطالبی را بیان کردیم.
در زمان پخت کیک و شیرینی استفاده از آرد نول امری ضروری و غیر قابل انکار است.
اما آنچه اهمیت دارد انتخاب مناسب آرد است. آردی که بتواند نتیجه مورد نظر را به ما بدهد.
انواع آرد نول
آرد نول شامل آرد نول زبر و نرم می شود. که این زیری و نرمی به میزان سبوس گیری آن بستگی دارد. که بین ۲۳% تا ۳۳% می باشد.
آرد نول نرم:
از قسمت مرکزی آندوسپرم تهیه میشود. بسیار نرم، لطیف و کاملا سفید سفید است.
از آرد نول نوع اول به منظور تهیه کیک، کلوچه، شیرینی و ویفر استفاده میشود.
آرد نول زبر:
ذرات آردی است که از آندوسپرم گندم سخت و نیمه سخت دارای پروتئین بالا تهیه می شود. دانه بندی کاملا متفاوتی با آرد نول نرم دارد.
نوع دوم آرد نول برای تهیه بیسکویت، کراکر، ماکارانی و … مورد استفاده قرار میگیرد.
می توانید در قسمت آرد نول زبر در مطالب قبلی به خوبی در رابطه با این آرد مطالعه کنید.
قیمت آرد نول
قیمت آرد نول بستگی به دانه های گندم دارد. هر چه این دانه ها کیفیت بالاتری داشته باشند آرد نول مرغوب تری حاصل خواهد شد.
کارخانجات بسیاری در ایران آرد نول با کیفیت عالی ارائه می دهند. و قیمت آن ها با یکدیگر متفاوت است.
یک پیشنهاد:
برای استفاده از آرد نول در مصارف خانگی ابتدا مقدار کمی از آن آرد تهیه کنید. با آن یک بار محصول مورد نظر خود را پخت کنید. سپس اگر به نتیجه مورد نظر رسیدید. و از کیفیت محصول راضی بودید مقدار بیشتری خرید کنید.
صدف آرد:
در مجموعه صدف آرد انواع آرد نول با قیمت های متفاوت موجود می باشد.
قیمت آرد نول نیز بسیار برای مشتریان بسیار حائز اهمیت است. سعی کرده ایم در ارائه محصول هم قیمت و هم کیفیت را مورد توجه قرار دهیم. تا مشتریان عزیز از خرید خود راضی باشند.
آرد نول در صدف آرد به صورت خرده و عمده به فروش می رسد.