آرد مالت تیره
60000 تومان – 110000 تومان
آرد مالت تیره :
از آسیاب دانه مالت تیره به دست میآید و در فرآیند تولید مالت تیره تهیه میشود.
یکی از فرآورده های اصلی مالت است و برای ایجاد رنگ و طعم در صنایع کیک ،کلوچه ، ماءالشعیر سازی، نوشابه ، سرکه ، شیرینی و شکلات و…استفاده می شود.
خواص آرد مالت تیره :
آرد مالت تیره در اکثر کشورهای جهان که از اهمیت زیادی برای تغذیه خود قائل اند مورد مصرف قرار می گیرد.
این محصول به علت ویژگی های آنزیمی ، قدرت طعم دهندگی ، رنگ و ارزش تغذیهای بالا (غنی از انواع ویتامین های گروه B ، انواع مواد معدنی ، پروتئین ، اسید های آمینه ضروری ، فیبر و…) به طور گسترده در انواع صنایع غذایی ، آرایشی ، بهداشتی و… استفاده می شود .
آرد مالت به دو دسته دیاستاتیک (دارای فعالیت آنزیمی ) و غیر دیاستاتیک (فاقد فعالیت آنزیمی ) تقسیم می شود .
کاربردهای آرد مالت تیره :
- ایجاد رنگ و طعم در کلیه صنایع غذایی
- استفاده در صنعت تولید ماءالشعیر
- جایگزین مناسبی برای صنایع مصرف کننده کارامل ، بسته به میزان مصرف و سلیقه ی مشتری
- تنوعی از رنگ، عطر و طعم
- ایجاد رنگ قهوهای روشن پوستهی نان و براق شدن شیرینیهای حلقوی و بیسکوئیت ها
صدف آرد:
آرد مالت تیره در صدف آرد نیز به صورت عمده و خرده به فروش می رسد.
| وزن | 200 گرم, 500 گرم, 900 گرم |
|---|
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آرد مالت تیره”
محصولات مرتبط
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.