آرد پیتزا ناپولیتن (پرمیکس تخصصی ) صدف آرد
پیتزا ناپولیتن، با خمیر نازک، ترد و لبه های حجیم و نرم، یکی از اصیل ترین و پر طرفدار ترین سبک های پیتزا در جهان است. کیفیت خمیر، بافت و طعم نهایی پیتزا نقش اساسی در جذابیت آن دارد. اولین و مهمترین قدم برای رسیدن به یک پیتزای حرفه ای، استفاده از آرد تخصصی صدف آرد است.
خمیر حرفهای، آماده با فرمولاسیون ناپولیتن
با استفاده از آرد مخصوص پیتزا ناپولیتن صدف آرد، به آسانی می توانید خمیری اصیل با بافتی سبک، ترد و منسجم تهیه کنید.
این محصول در قالب یک «پرمیکس تخصصی» طراحی شده است؛ به این معنا که تمامی ترکیبات لازم برای دستیابی به بافت و طعم اصیل پیتزای ناپولیتن، با دقت و در محیطی استاندارد با آرد ترکیب شده اند. این رویکرد باعث می شود که شما بدون نیاز به افزودنی های جداگانه، تنها با افزودن آب و خمیرمایه، به نتیجه ای یکنواخت و با کیفیت برسید.
نیازی به استفاده از بیکینگ پودر یا مواد افزودنی دیگر نیست. این محصول با فرمولاسیون اختصاصی برای سبک ناپولیتن طراحی می شود و با آرد های معمولی یا سبک های دیگر پیتزا تفاوت بنیادین دارد. با استفاده از این پرمیکس، خمیری نازک، انعطاف پذیر و خوش طعم تهیه می کنید که در مرحله پخت، حجم مناسب و بافتی ایده آل خواهد داشت.
ویژگی های آرد پیتزا ناپولیتن صدف آرد:
• دارای فرمولاسیون انحصاری برای ایجاد بافت اصیل و حباب دار ناپولیتن
• کیفیت ثابت و یکنواخت در تمامی سفارشات و در تمام طول سال
• مناسب برای پیتزا فروشی ها، فست فود ها و مصارف خانگی
• افزایش چشمگیر سرعت عمل و راندمان در تهیه خمیر
• تضمین ثبات بافت خمیر در هنگام پخت
• بهبود ماندگاری و ارتقای طعم نهایی پیتزا
کاربرد و مزایا:
• تهیه آسان خمیر تنها با افزودن آب و خمیرمایه
• ایجاد خمیری سبک، ترد و حجیم، کاملاً هماهنگ با استاندارد های پیتزای ناپولیتن
• ایدهآل برای تولیدات حجم بالا در فست فود ها با حفظ کیفیت یکسان
• تضمین رضایت مشتری از طریق ثبات کیفیت در هر پخت
صدف آرد:
آرد پیتزا ناپولیتن صدف آرد در بسته های ۱۰ و ۲۵ کیلویی عرضه می شود و امکان خرید عمده و اینترنتی برای مشتریان فراهم است. شما می توانید با بهرهگیری از این محصول، تجربه ای حرفهای و اصیل در هر پیتزا به مشتریان خود ارائه دهید.












ش.ف –
وقت بخیر
ممکنه بفرمایید برای تهیه این نوع خمیر با این آرد مخصوص، میزان ترکیب آب و خمیر مایه باید چقدر باشه ؟