آرد جو دو سر:

آرد جو دو سر از آسیاب دانه های جو دو سر به دست می آید.

دانه جو دو سر از دانه جو ظاهری کشیده تر دارد.دانه در داخل غلاف وجود دارد.

دانه جو دوسر دارای پرزهایی بر روی آن است.

زمانی که این دانه آسیاب می شود آردی بسیار نرم از آن به دست می آید که این پرزها کاملا در آرد مشخص هستند.

خواص آرد جو دو سر:

آرد جو دوسر بسیار مغذی و مقوی  می باشد. نان پخته شده با آن یکی از سالم ترین نان ها در جهان می باشد.نان پخته شده با آن بیشتر مقدار فیبرهای غذایی را دارا می باشد.

پایین آوردن فشار خون:

جو دو سر در پایین آوردن فشار خون موثر می باشد. و احتمال سکته های قلبی و مغزی را کاهش می دهد.

کاهش خطر دیابت :

جو دو سر در حفظ تعادل قند و انسولین خون اثر مفیدی دارد، زیرا هضم نشاسته را کند می کند.

عوارض ناشی از افزایش گلوکز خون را کاهش می دهد.

به همین دلیل بهترین انتخاب برای افراد دارای دیابت نوع دوم است.

کمک به کاهش وزن:

خوردن جو دو سر نه تنها فیبرهای مورد نیاز روزانه را به بدنتان می رساند بلکه در کاهش وزن شما نیز موثر است.

این غله آب زیادی را به خود جذب می کند ، مصرف کم آن باعث پر شدن معده و احساس سیری می شود. در نتیجه اشتهای شما نیز تنظیم می شود .

تقویت سیستم دفاعی:

فیبر در تقویت سیستم دفاعی بدن موثر می باشد.

همچنین جو دو سر با کمک به سلول های خاصی در بدن باعث می شود تا بافت های عفونی سریعتر شناسایی شوند و بهبود یابند .

تقویت پوست و کمک به زیبایی:

انواع ویتامینها مانند ویتامین E ، کلاژن و آهن موجود در آرد جو دو سر مانع پیری و چین و چروک پوست می گردند.

از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. و فرایند پیری را به تعویق می اندازند.

از آنجا که این فراورده در صدف آرد بدون هیچ گونه افزودنی و مواد نگهدارنده و شیمیایی آسیاب می شود، می توانید انواع ماسک صورت را با استفاده از آن تهیه نمایید.

کاهش خطر سرطان روده بزرگ :

رژیم های غذایی با فیبر بالا از جمله جو دو سر بر کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بسیار موثر می باشد.

به ازای اضافه کردن 10 گرم فیبر به برنامه ی غذایی، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ 10 درصد کاهش می یابد.

کاهش بیماری های عروق کرونر :

خوردن غذاهای غنی از منابع فیبر محلول جودوسر ( جو دوسر ، سبوس جو دوسر، آرد جودوسر و…) به کاهش خطر ابتلا به بیمای های عروق کرونر قلب کمک می کند.

جالب است بدانید:

افراد مبتلا به سلیاک که به گلوتن موجود در انواع گندم و جو و سایر غلات حساسیت دارند می توانند از آرد جو دو سر به راحتی استفاده کنند.

آرد جو دو سر به دلیل نداشتن گلوتن و یا دارا بودن میزان بسیار کم گلوتن ، بهترین آرد انتخابی برای این دسته از افراد است.

اما با این وجود قبل از مصرف هر گونه غله با پزشک معالج خود مشورت نمایید.

زیرا میزان بسیار کم گلوتن نیز در برخی از این بیماران می تواند حساسیت زیادی ایجاد کند.

صدف آرد:

ما نیز در مجموعه صدف آرد در تلاشیم تا آرد جو دو سر را سالم ، تازه و با سبوس کامل فراهم کنیم.

در مجموعه صدف آرد دانه جو دو سر تهیه می شود. و در زمان سفارش مشتری برای آسیاب ارسال می شوند.

در نتیجه آردی سالم، تازه و صد البته خالص  و بدون کمترین ناخالصی را ارائه می دهیم.