کیک
کیک لاوا شکلاتی + فیلم
کیک لاوا شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و ساده شکلاتی است که در این قسمت طرز تهیه آن را برای دوستان به اشتراک می گذاریم.
مواد اولیه:
کره 1/4 فنجان
شکلات نیمه شیرین
(چیپس یا خرد شده) 3/4 فنجان
تخم مرغ بزرگ 3 عدد
پودر شکر 1/4 فنجان
نمک 1/8 قاشق چایخوری
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
کیک لاوا شکلاتی:
اگر بلافاصله قصد پخت دارید فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
چهار ظرف سیلیکونی را چرب کنید و آنها را روی یک ظرف پخت قرار دهید. کنار بگذارید.
دستور پخت:
1. در مایکروویو یا روی اجاق گاز روی حرارت کم ، کره و شکلات را ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آن را کنار بگذارید.
2. تخم مرغ ها را داخل کاسه همزن قرار داده و به مدت 1 دقیقه تا زمانی که زرد کمرنگ شود ، آنها را بزنید.
3. به تخم مرغ های زده شده شکر و نمک اضافه کنید و آنقدر بزنید تا شکر حل شود. (حدود 1 دقیقه)
4. مخلوط شکلات و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.
5. آرد را به آن اضافه کنید و کاملا ترکیب کنید.
6. خمیر را به طور مساوی در 4 فنجان پخت سیلیکون بریزید.
7. به مدت 10-12 دقیقه آن را بپزید تا خمیر پف کند.
8. از فر خارج کنید و بگذارید کیک ها به مدت 2-5 دقیقه روی سینی فر در فنجان های سیلیکون بمانند.
9. کیک ها را به بشقاب هایی که قصد دارید روی آنها سرو کنید ، برگردانید.
10. با خامه زده شده تازه ، پودر قند ، توت تازه و غیره می توانید آن را تزیین کنید. و آن را گرم سرو کنید.
نوش جان
در پست های قبل آموزش مربوط به پخت کیک گورخری و کره ای نیز گذاشته شده است.
شما نیز لطفا با ارائه نظرات ، پیشنهادات و انتقادات خود صدف آرد را در ارائه بهتر مطالب و آموزش ها یاری کنید.