آرد چاودار, دانه چاودار
خواص چاودار چیست؟
خواص چاودار چیست؟ و چرا امروزه از این دانه ها استفاده بیشتری می شود؟
خواص چاودار چیست؟
در مطالب قبل به طور کامل در رابطه با دانه چاودار و کلیه مشخصات آن صحبت کرده ایم.
در اینجا قصد داریم بدانیم دیگر خواص چاودار چیست؟
۱٫ کمک به دستگاه گوارش
امروزه به دلیل تغذیه نامناسب و تحرک کم بسیاری از افراد از ناراحتی های معده و گوارش رنج می برند.
فیبر موجود در چاودار کمک بسیاری به هضم راحتتر غذا می کند.
در درمان درد معده موثر است. و به کاهش ابتلا به زخم معده کمک بسیاری می کند.
یکی دیگر از مشکلات گوارشی افراد یبوست می باشد.
که فیبرچاودار می تواند به پیشگیری و حتی درمان یبوست کمک بسیاری کند.
۲٫ کمک به جلوگیری از پوکی استخوان
پتاسیم، کاسیم و منیزیم از جمله مواد معدنی مورد نیاز برای جلوگیری از پوکی استخوان می باشند.
چاودار منیزیم، کلسیم و حتی حاوی پتاسیم بسیار زیادی نیز است. این مواد در کنار هم به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کنند. و از طرفی خطر ابتلا به پوکی استخوان را نیز کاهش می دهند.
۳٫ خواص چاودار برای پوست
چاودار علاوه بر منیزیم، و کلسیم آهن نیز دارد. این مواد برای سلامت پوست بسیار ضروری است. آرد چاودار همچون یک پاک کننده قوی پوست می باشد. و به پاک کردن پوست صورت کمک می کند.
چاودار به دلیل آنتی اکسیدان های بسیار زیاد به جوان سازی پوست و برطرف کردن چین و چروک و زیبایی پوست نیز کمک می کند.
تهیه ماسک صورت با آرد چاودار:
به اندازه دو قاشق چای خوری از آرد چاودار را با مقداری آب ترکیب کنید.خمیر به دست آمده را بر روی صورت خود بمالید. ۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس با آب گرم صرت خود را کامل بشویید.
۴٫کمک به رشد مو
منیزیم فراوان در چاودار کمکی بسیار بزرگی به تقویت فولیکول های مو می باشند.
این ماده معدنی به افزایش رشد موی سر کمک بسیاری می کند.
تهیه ماسک مو با آرد چاودار:
به مقدار دو قاشق غذا خوری آرد چاودار را با یک لیوان آب ترکیب کنید. وآن را بر روی سرخود بریزید، خوب ماساژ دهید و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.
۵٫ کمک به کاهش کلسترول خون
چاودار به علت فیبر بالایی که دارد به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کند.
و خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
۶٫ کمک به پیشگیری از سرطان
آرد چاودار منبع غنی از فیبر، ساپونین، پلی فنل ها، نشاسته مقاوم، اسید فیتیک و مهارکننده های پروتئاز می باشد. این عناصر از رشد و نمو سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
و به عنوان محافظی از بدن در برابر سرطان های مختلف همچون سرطان کولورکتال و روده بزرگ عمل می کند. از طرفی چاودار احتمال ابتلا به سرطان پروستات را تا نصف کاهش می دهد.خواص چاودار
۷٫ بهبود علائم یائسگی
مطالعات نشان می دهد که چاودار می تواند هورمون ها را در بدن متعادل کند. و علائم یائسگی مربوط به تغییر هورمونی را در زنان یائسه بهبود بخشد.
در رابطه با فواید نان چاودار و برخی خواص چاودار مانند فیبر فراوان و احساس سیری آن نیز در مطالب قبل مطالبی را بیان کردیم.
در این قسمت نیز سعی کردیم از دیگر خواص چاودار مطالبی را بازگو کنیم.
صدف آرد
آرد چاودار در صدف آرد به صورت خرده و عمده به فروش می رسد.